Как выглядит грудное молоко и какое оно на вкус?

Вкус грудного молока

ВКУС ГРУДНОГО МОЛОКА

Перевод выполнила Борина Ксения, Консультант по грудному вскармливанию и естественному прикорму, г.Москва

Каждый из нас по своему чувствует вкус продуктов. Наши вкусовые пристрастия меняются в течение всей жизни и зависят от генетической предрасположенности, культурных традиций и пищи, которую мы употребляем. Грудное молоко, подобно любому другому продукту, может давать разные вкусовые ощущения. Большинство людей, попробовавших грудное молоко, описывают его словами «сладкое», «сливочное», с приятным запахом.

Грудное молоко содержит лактозу (молочный сахар). Лактоза не является самым сладким сахаром, но когда в продукте присутствует большое ее количество, кажется, что он очень сладкий. Так как лактоза один из основных ингридиентов грудного молока, ее концентрация высока, что дает сладкий привкус. Также грудное молоко содержит жиры, количество которых влияет на его структуру. В начале кормления молоко содержит меньше жировй, поэтому может показаться, что молоко немного «водянистое». По мере сосания груди малышом количество жира увеличивается и молоко становится более густым.

На вкус грудного молока также может влиять пища, которую вы употребляете каждый день. Есть теория о том, что когда ребенок подрастает и начинает получать прикорм, он быстрее адаптируется к тем продуктам, которые он уже попробовал через грудное молоко. Ваш малыш привыкает к вкусу тех продуктов, которые нравятся вам, даже если это будет чеснок, острая пища и другие традиционные для многих культур блюда.

На вкус грудного молока также может влиять:

Гормональный статус. Изменения, происходящие в организме мамы с приходом менструального цикла или новой беременностью, могут влиять на вкус молока. Кормление грудью во время менструации абсолютно безопасно. Считается безопасным продолжать грудное вскармливание во время беременности, кроме случаев угрозы прерывания.

Спорт. Накопление молочной кислоты в организме, а также усиленное потоотделение во время сильных нагрузок в области молочных желез может повлиять на вкус молока. Старайтесь выбирать низкую либо умеренную нагрузку и обязательно принимайте душ перед кормлением ребенка.

Лекарства. Определенные лекарственные препараты могут влиять на вкус грудного молока. Если вы начали замечать, что ваш малыш ведет себя у груди не так как раньше, на это может быть своя причина. Посоветуйтесь с лечащим врачом, если думаете, что лекарства оказывают влияние на грудное молоко.

Курение. Исследования показали, что грудное молоко, которое вырабатывается после того, как кормящая мама выкурила сигарету, будет иметь запах и привкус сигарет. Будет лучше, если вы будете курить сразу после кормления грудью или стараться не курить хотя бы за два часа до следующего кормления.

Алкоголь. Известно, что алкоголь проникает в грудное молоко. Требуется около двух часов для выведения одной порции алкоголя из крови и грудного молока (Одна порция алкоголя означает примерно 300 мл слабоалкогольного пива, 150 мл некрепленого вина или не более 50 мл ликера крепостью 40%). Чем дольше вы не кормите после употребления алкогольного напитка, тем меньше алкоголя будет содержаться в грудном молоке.

Заморозка грудного молока. Грудное молоко после размораживания иногда имеет мыльный вкус и запах. Но оно все также безопасно для кормления ребенка. Некоторые дети могут отказываться пить размороженное молоко.

Мастит. Инфицирование молочной железы может влиять вкус молока: оно становится соленым. Несмотря на то, что кормить при мастите можно, в том числе и инфицированной грудью, при подозрении на мастит, лучше обратиться к врачу.

Косметические продукты. Лосьоны, кремы, мыло, духи, масла или мази, которые вы наносите на область груди могут изменять вкус молокаа. Если вы наносите какую-либо косметику на область груди или рядом, лучше ее смыть перед кормлением.

Читайте также:  С какого возраста можно давать ребенку красную икру?

Вышеперечисленные причины могут изменять вкус грудного молока. Некоторые малыши могут не замечать или приспосабливаться к изменениям во вкусе молока, другие же могут реже прикладывать к груди, отказываться от кормлений или даже самоотлучаться от груди.

Если вы озабочены вкусом своего грудного молока или хотите знать какое оно на вкус, просто попробуйте его. Грудное молоко натуральный здоровый продукт, который не может принести вред. Нет ничего ужасного в том, чтобы попробовать свое молоко.

Каким должно быть на вкус грудное молоко в норме и почему

Грудное молоко – первая пища малыша, которую он получает сразу после рождения. В его составе содержатся все необходимые ему питательные вещества, набор которых довольно стабилен, а вот их количественное содержание сильно варьирует и зависит от ряда факторов. Колебания в составе отражаются на вкусе грудного молока, но поскольку изменения не резкие, а сглаженные во времени, ребенок их не ощущает. Однако, если в какой-то момент младенец начинает неохотно прикладываться к груди, маме следует задуматься о том, что могло резко изменить вкус молока, сделав его неприятным для ребенка.

  1. Почему грудное молоко сладкое
  2. Влияет ли на вкус питание мамы
  3. Лук и чеснок
  4. Пряности и приправы
  5. Редис, редька, капуста
  6. Когда еще меняется вкус
  7. Почему молоко может быть горьким
  8. Почему грудное молоко стало соленым
  9. Почему грудное молоко на вкус как мыло
  10. Как влияет хранение в холодильнике

Почему грудное молоко сладкое

В большинстве случаев, если кормящая женщина хорошо и правильно питается, материнское молоко можно характеризировать, как сливочное, сладкое, издающее приятный аромат. Сладкий вкус молока обусловлен присутствием в нем молочного сахара – лактозы, легкие нотки солености придает хлорид натрия, сливочный вкус – жирные кислоты.

Пытаясь определить вкус своего молока, некоторые женщины пробуют его сами. Однако нужно понимать, что у малыша свои вкусовые предпочтения, поэтому если вам не по нраву вкус грудного молока, это не значит, что ребенку тоже.

Влияет ли на вкус питание мамы

На вкус молока также влияет рацион самой женщины, придавая свой, особенный вкус и запах, который ребенок не перепутает ни с чем другим. Желание мамочки разнообразить свой рацион, попробовав что-нибудь новенькое, неизменно скажется и на грудном молоке, сделав его необычным для ребенка, а это может понравиться не каждому малышу.

Лук и чеснок

Вопреки распространенному мифу, чеснок и лук не делают молоко горьким или неприятным для малыша. Многим детям наоборот оно кажется более интересным на вкус из-за чего продолжительность кормления увеличивается, но слишком уж сильно налегать на чеснок и лук все-таки не стоит.

Пряности и приправы

Большинство педиатров сходятся во мнении, что употребление большого количества острых пряностей (перец, тмин, карри) и приправ их содержащих во время грудного вскармливания может не только негативно сказаться на вкусе грудного молока, но и привести к отказу от груди. Такие пряности как корица, ваниль практически никак не сказываются на его вкусе.

Редис, редька, капуста

Редис и редька придают молоку горьковатый вкус. Несмотря на то, что капуста наряду с редькой и редисом принадлежит к семейству крестоцветных, она совершенно не портит вкус молока.

Когда еще меняется вкус

Рацион мамы не единственный фактор, влияющий на вкус молока.

  1. Состояние гормонального фона. Все изменения, которые происходят в организме женщины, влияют на вкус молока. К ним относятся периоды менструации, новая беременность.
  2. Занятия спортом. Если женщина в период кормления интенсивно занимается спортом, то в ее организме начинает накапливаться молочная кислота. Помимо этого усиливается потоотделение, что влияет на запах и вкус молока не в положительную сторону. Поэтому в период кормления рекомендуется отказаться от повышенной нагрузки.
  3. Прием лекарственных препаратов. Некоторые медикаментозные средства тоже могут ухудшить вкус молока. Если женщина замечает, что малыш перестал с охотой сосать грудь, а длительность кормления сократилась, тогда следует обратить внимание, какие лекарства в этот период принимает женщина.
  4. Употребление алкогольных напитков. Спирт, содержащийся в алкоголе, проникает в грудное молоко, делая его крайне неприятным для малыша. Поэтому не стоит после употребления даже бокала вина сразу прикладывать малыша к груди. Пройти должно не менее двух часов.
  5. Курение. Было проведено специальное исследование, которое показало, что у курящей кормящей мамы вкус молока будет специфическим. Поэтому малыш от такого питания может отказываться. Если женщина не может бросить курение, то лучше это делать только после кормления.
  6. Использование некоторых косметических средств. Если кормящая мама в период грудного вскармливания интенсивно смазывает свои молочные железы лосьонами, разными кремами и маслами, обильно пользуется туалетной водой, то все это может оказывать влияние на вкус молока. Рекомендуется перед каждым кормлением смывать с поверхности кожи нанесенные косметические средства.
Читайте также:  Когда вводить мясо в прикорм ребенку и с какого мяса лучше начинать?

Почему молоко может быть горьким

Когда женское молоко вдруг приобрело прогорклый или кисловатый привкус, причиной может стать происходящий процесс окисления. Возможно, что в последнее время молодая мама стала употреблять большое количество продуктов, содержащих полиненасыщенные жиры, или пьет воду с высокой концентрацией ионов железа и меди. Если молоко горчит, рекомендуется сделать следующее.

  1. Что касается таких элементов, как железо и медь, они поступают в организм вместе с водой. Поэтому стоит обратить внимание на ту воду, которую ежедневно пьет женщина.
  2. Стоит отказаться от таких продуктов, как анчоусы, льняное семя и рыбий жир. Все это придает материнскому молоку прогорклый вкус, а от такого питания малыша точно будет отказываться.
  3. Чтобы стабилизировать и улучшить вкус собственного молока, следует больше употреблять продукты, содержащие витамин E.

Стоит отметить, что некоторые детки самостоятельно привыкают и приспосабливаются к новым вкусовым ноткам, присутствующим в молоке. Иногда ребенок может полностью отказаться от такого питания, если оно перестало ему нравиться. Если проблема приобретает острый характер, женщина может попробовать свое грудное молоко на вкус. Явные нотки горечи или кислоты – повод полностью пересмотреть собственное питание.

Почему грудное молоко стало соленым

Появившийся соленый вкус молока, как правило, наблюдается на фоне застойных явлений в груди, перерастающих в неинфекционный мастит. В результате развития воспалительной реакции межклеточные проходы между клетками молочной железы, продуцирующими молоко, расширяются в результате чего элементы плазмы крови (иммунопротеины, ионы натрия, хлора) попадают в молоко, придавая ему соленый вкус. При этом уровень лактозы и калия снижается. Обычно через неделю соленость пропадает.

Видео вкус и цвет материнского молока

Почему грудное молоко на вкус как мыло

Многие мамы стараются замораживать свое молоко, особенно если его много. Но иногда после разморозки оно приобретает мыльный вкус. За счет этого некоторые детки без особого удовольствия принимают такую пищу. Все дело в избытке липазы в молоке, которая сразу же после сцеживания начинает расщеплять жир.

Важно! Избежать появления мыльного привкуса поможет пастеризация молока при 80°С в течение 1-2 минут, после чего его следует быстро охладить и заморозить.

Как влияет хранение в холодильнике

Порой женщина замечает, что малыш с удовольствием сосет материнскую грудь, а от молока, которое хранилось в холодильной или морозильной камере, начинает отказываться. В этом случае обратить внимание следует на условия хранения.

  1. Молоко лучше переливать в бутылочку из стекла или пластика. Полиэтиленовые пакеты для этого совершенно не подходят. Молоко не только не сможет сохранить все свои питательные свойства, но и поменяет свой привкус.
  2. Замораживая молоко, нужно проверить, чтобы все соседствующие пакеты и контейнеры были плотно закрыты, иначе запах от других продуктов будет перебивать аромат сцеженного молока, влияя и на его вкус.
Читайте также:  Аскорутин ребенку

Материнское молоко является самым вкусным питанием для новорожденного малыша. И если в какой-то момент ребенок начинает отказываться от такой еды, стоит проверить вкус молока. Женщине следует проанализировать собственный рацион, отказаться от вредных привычек, использования косметических и ароматизированных средств, проверить условия хранения молока.

Вкус грудного молока от чего он зависит

Многие мамы, находясь на начальной стадии грудного вскармливания, задаются вопросом о том каким вкусом должно быть их молоко. Зачастую, для взрослого, в том числе и для самой мамы, грудное молоко может показаться невкусным. Это совсем не значит, что для малышу оно тоже не понравится.

Если вы правильно питаетесь (я имею ввиду здоровое питание кормящей матери) и отказались от вредных привычек, то вам не стоит беспокоиться о том, что вкус вашего молока станет неприятным для ребенка.

Но есть ряд причин, по которым молоко может поменять свои вкусовые особенности. Многие из них не скажутся, никоим образом, на вскармливании вашего малыша, а вот другие могут быть решающей причиной отказа от груди.

Рассмотрим некоторые факторы:

Продукты, которые ест мама.

Все что было в вашем рационе во время беременности малыш уже успел попробовать, заглатывая околоплодные воды. Поэтому излишне будет беспокойство, что ребенок откажется от вашего молока, если оно изменит вкус в ответ на пищу, которая входит в ваш рацион.

Не стоит думать, что любой съеденный вами продукт придаст свой вкус молоку. Прямой связи между составом молока и пищей съеденной мамой нет. Молоко образуется из компонентов лимфы и крови, а не из желудочного наполнения кормящей. Только искусственные добавки и лекарства поступают в молоко в своем истинном составе.

Есть любимую пищу, не ограничивая себя жесткими рамками в питании наиболее верное решение для кормящей мамы. Таким способом происходит развитие вкуса и предпочтения у ребенка в соответствии с продуктами, которые используются в пищу в вашей семье.

Вкус материнского молока зависит от потребляемых ею продуктов, что может помочь ребенку привыкнуть к семейной кухне.

Когда кормящая мама питается разнообразно, ее малыш узнает за неделю «33 вкуса».

Несомненно, первые 6 месяцев жизни незрелая выстилка кишечника младенца может остро воспринимать какие-либо продукты, попадающие через материнское молоко. Так же не стоит забывать о продуктах-аллергенах, которые необходимо вводить в рацион мамы постепенно и небольшими дозами.

Я решила провести личный эксперимент, используя в пищу те продукты, которые, по мнению специалистов сильно меняют вкус молока.

Чеснок:через 1-2 часа после употребления у молока появляется привкус отдаленно напоминающий чеснок.

Из моего личного эксперимента, молоко стало с привкусом чеснока после мисочки «Еврейского» салата (тертые плавленые сырки с чесноком), и имело немного резковатый запах. На следующий день вкус молока стал прежним.

Лук:с данным продуктом дело обстоит, примерно, так же как и с чесноком. Салат из свежих овощей с луком изменил вкус моего молока, но вывелся гораздо раньше первого. Уже через 4 часа молоко стало прежним.

Ваниль: делает молоко слаще и…да с привкусом ванили.

Мята: на вкус моего молока ни как не повлияла, хотя данный продукт стоит в списке. (2 дня пила чай с мятой)

Читайте также:  Аквадетрим для детей: инструкция по применению

Цветная капуста:я тоже не заметила особых изменений вкуса. Мое молоко показалось мне немного пресноватым.

Приправы с ярким вкусом(карри, красный перец, тмин): делают молоко немного пряным на вкус и запах.

Корица: изменений замечено не было.

Редька и редис: делают молоко немного горьковатым.

Хочу добавить, что во время моих экспериментов, дочь ни разу не показала отказного поведения. А «молоко с чесноком» ей явно пришлось по вкусу!

Если вы употребляете большое количество сахара или сладкого, молоко становится приторным и это не очень хорошо может сказаться на здоровье ребенка. Поэтому, по возможности, количество сахара стоит свести в своем рационе к минимуму.

Очень большую роль в формировании вкуса грудного молока играет состояние мамы, как эмоциональное, так и физиологическое. Малыш может отказаться от груди, если мама нервничает и очень беспокойна. Так же многие специалисты настаивают на том, что во время критических дней меняется вкус грудного молока и его запах (проверить не удалось на себе, так как у меня еще продолжается период лактационной аменореи), но никаких подтвержденных данных по этому вопросу нет. Да и опыт моих подруг доказывает несостоятельность этой теории.

Если случилось так, что мама заболела и принимает лекарства, то это может категорически поменять вкус молока, и, причем не в самую лучшую сторону.

Так же существует такое мнение, что вкус молока может повлиять следующая беременность.

При избыточной физической нагрузке в мышцах вырабатывается молочная кислота, которая, попадая в молоко матери, может изменить его вкус на горьковатый.

Поэтому не стоит усердствовать в спортивных занятиях во время ГВ, но умеренные нагрузки принесут только пользу.

Если все же случилось так, что вы не рассчитали нагрузку, то лучше сцедить молоко сразу просле тренировки.

Алкоголь проникает в молоко и может воздействовать на ребёнка. Потому опасения мамы совершенно не напрасны.

Алкоголь не накапливается в грудном молоке, выведение его из молока происходит вместе с выведением из кровеносной системы. На скорость выведения алкоголя из организма абсолютно не влияет сцеживание или обильное питье. Соответственно, чем больше выпила мама, тем дольше будет выводиться спиртное из организма.

Новые исследования поставили под сомнение бытующие представления о том, что вино снимает стресс у кормящих матерей, а пиво способствует образованию молока. Организм крошечного малыша не в состоянии устранить токсическое действие алкоголя. Алкоголь подавляет процесс образования молока, и чем выше доза, тем сильнее этот эффект.

Основным составляющим любого алкогольного напитка является этиловый спирт. Это вещество делает вкус молока горьким.

Полноценное кормление грудью и курение сочетаются плохо. Никотин может снизить объем вырабатываемого грудного молока и тормозить его выделение. Он также вызывает у ребенка раздражительность (поскольку меняет вкус молока) и плохой набор массы тела в грудном возрасте. Период лактации у курящих женщин короче, поскольку снижен уровень пролактина. В их молоке намного ниже концентрация витамина С. Поэтому желательно бросить курить хотя бы на время лактации. Молоко приобретает горький вкус.

Вот основные факторы, которые могут оказать влияние на вкус грудного молока. Если малыш проявляет беспокойство у груди, и вы не можете понять почему, возможно, эта информация будет вам в помощь.

Желаю вам молочных рек и «вкусного» молока для вашей крохи.

Какое на вкус грудное молоко? Что влияет на вкус грудного молока?

Вкус грудного молока обычно считается сладким и сливочным с приятным ароматом. Однако вкус может меняться – в зависимости от генетики или продуктов, которые потребляет кормящая мама.

Читайте также:  Витамины детям для повышения аппетита

Почему грудное молоко сладкое и сливочное на вкус?

Грудное молоко содержит молочный сахар – лактозу. Несмотря на то, что она не является самым сладким видом сахара, когда присутствует много лактозы, сладость намного больше.

Поскольку лактоза является одним из основных ингредиентов в грудном молоке, она появляется в высоких концентрациях, придавая грудному молоку сладковатый вкус.

Грудное молоко также содержит жир. Количество жира в молоке определяет его сливочность.

Когда грудное молоко впервые начинает вытекать из груди, в нем меньше жира, и оно может казаться водянистым.

По мере того как молоко продолжает течь, оно становится более жирным и гораздо более сливочным.

Что придает грудному молоку его вкус?

Помимо сладкого и сливочного, грудное молоко состоит из ароматов, которые передаются через продукты, входящие в рацион кормящей мамы.

Когда ваш рацион состоит из хорошо сбалансированной диеты, полной фруктов и овощей, вы знакомите своего ребенка со вкусом этих здоровых продуктов.

По мере того как ребенок, находящийся на грудном вскармливании, растет и начинает есть твердую пищу, эксперты полагают, что он с большей готовностью будет принимать продукты, с которыми он уже познакомился через грудное молоко.

Благодаря грудному молоку у малыша может развиться вкус ко многим продуктам, которые вам нравятся – даже к чесноку, острой пище или другим национальным блюдам.

Что влияет на вкус грудного молока?

Изменение вкуса грудного молока по любой из перечисленных ниже причин может повлиять на вашего ребенка. Некоторые дети, по-видимому, не замечают или не обращают внимания на изменения вкуса, в то время как другие – будут меньше брать грудь или вообще могут отказаться от еды.

  • Гормоны и грудное вскармливание

Изменения уровня гормонов в организме женщины после возвращения месячных или новой беременности могут повлиять на вкус молока. Грудное вскармливание безопасно, если у вас месячные. Обычно безопасно продолжать кормить грудью, если вы снова забеременеете, если ваша беременность не связана с высоким риском.

Если вы все еще хотите кормить грудью, продолжайте предлагать ребенку грудь.

  • Физическая активность и грудное вскармливание

Накопление молочной кислоты в вашем организме наряду с соленостью пота на груди от интенсивных физических упражнений может изменить вкус молока. Чтобы попытаться свести к минимуму влияние на грудное молоко, занимайтесь тренировками в легком или умеренном темпе.

Вы также можете вымыть грудь перед кормлением ребенка, чтобы удалить соленый пот.

  • Прием лекарств и грудное вскармливание

Некоторые лекарства могут изменить вкус грудного молока. Если вы начнете принимать новое лекарство и заметите, что ребенок отказывается от груди, это повод задуматься.

Исследования показывают, что грудное молоко, вырабатываемое после курения сигарет, приобретает запах и вкус дыма.

Если вы не можете отказаться от курения, выкурите сигарету сразу после того, как закончите кормить ребенка.

Постарайтесь не курить по крайней мере в течение двух часов перед повторным кормлением грудью, чтобы свести запах и вкус дыма к минимуму.

Известно, что употребление алкоголя влияет на вкус грудного молока. Для того чтобы алкоголь выветрился из организма и грудного молока, требуется около двух часов.

Какое на вкус грудное молоко после размораживания?

Когда вы размораживаете грудное молоко, собранное и хранящееся в морозильной камере, оно иногда имеет мыльный запах и вкус. Такое молоко еще безопасно давать ребенку, но ему может не понравиться другой вкус.

Как влияет мастит на вкус грудного молока?

Мастит – это инфекция молочной железы, которая может привести к тому, что грудное молоко будет иметь сильный соленый вкус. Если вы думаете, что у вас может быть мастит, можно продолжать кормить грудью, но ребенок может отказаться от груди.

Читайте также:  С какого возраста можно давать сливу детям и что делать, если ребенок проглотил косточку?

Поскольку для лечения мастита вам может потребоваться прием антибиотиков, следует обратиться к врачу.

Как средства для тела влияют на вкус грудного молока?

Любые лосьоны, кремы, мыло, духи, масла или мази, которые вы наносите на грудь, могут добавлять различные ароматы в грудное молоко. Если вы используете какие-либо средства для тела на груди или рядом с ней, обязательно тщательно вымойте грудь перед кормлением ребенка.

Какое на вкус грудное молоко женщины?

Каждая женщина, кормивший грудью ребенка, прекрасно понимает, почему люди называют грудное молоко « жидким золотом ». Грудное вскармливание приносит пользу как матери, так и младенцу на протяжении всей жизни. Например, меньше заболеваемость раком груди у матерей, кормящих грудью не менее шести месяцев.

Доказано, что грудное молоко имеет много преимуществ для растущего ребенка, в том числе:

  • повышение иммунитета;
  • обеспечение оптимального питания;
  • влияние на когнитивное развитие.

Но эти преимущества для младенцев. У взрослых может возникнуть больше вопросов, например, какой на самом деле вкус грудного молока? Безопасно ли вообще его пить? Что ж, вот ответы на некоторые часто задаваемые вопросы о грудном молоке.

  1. Какой вкус у грудного молока?
  2. Как пахнет грудное молоко?
  3. По консистенции женское грудное молоко похоже на коровье молоко?
  4. Что входит в состав грудного молока?
  5. Может ли взрослый пить грудное молоко?
  6. Где взять грудное молоко?

Какой вкус у грудного молока?

Грудное молоко на вкус похоже на молоко, но, вероятно, оно отличается от того, к которому вы привыкли в магазине. Самое популярное описание — «сильно подслащенное миндальное молоко». На вкус влияет то, что ест каждая мама, и период дня, когда именно молоко было получено. Вот что некоторые мамы, которые пробовали его, также говорят, какое на вкус грудное молоко:

  • огурцы;
  • сахарная вода;
  • мускусная дыня;
  • растопленное мороженое;
  • мед.

Младенцы не могут разговаривать, но дети, которые помнят вкус грудного молока или находились на грудном вскармливании, пока не научились словесно говорить и высказывать свое мнение, что на вкус оно похоже на «действительно, очень сладкое молоко, которое было подслащено».

Как пахнет грудное молоко?

Большинство мам говорят, что грудное молоко пахнет так же, как и коровье молоко, но мягче и слаще. Некоторые говорят, что их молоко иногда имеет «мыльный» запах. (Интересный факт: это связано с высоким уровнем липазы, фермента, который помогает расщеплять жиры.)

Замороженное и размороженное грудное молоко может иметь кисловатый запах, что является нормальным явлением. По-настоящему кислое грудное молоко, полученное из молока, которое было сцежено, а затем не хранилось должным образом, будет иметь неприятный запах, как если бы коровье молоко прокисло.

По консистенции женское грудное молоко похоже на коровье молоко?

Грудное молоко обычно немного тоньше и легче коровьего. Одна мама говорит: «Меня удивило, насколько водянистым оно было!» Другой описывает его как «жидкое (как разбавленное коровье молоко)». Так что, наверное, для молочных коктейлей это не так уж и хорошо.

Что входит в состав грудного молока?

Это может звучать как радуга и волшебство, но на самом деле грудное молоко содержит воду, жир, белки и питательные вещества, необходимые для роста младенцев. Ученые объясняеют, что грудное молоко имеет гормоны роста для развития мозга, а также обладает противоинфекционными свойствами, чтобы защитить уязвимого младенца от болезней, с которыми он сталкивается.

Молоко матери также содержит биоактивные молекулы, которые могут:

  • защитить от инфекции и воспаления;
  • помочь иммунной системе созреть;
  • способствовать развитию органов;
  • поощрять колонизацию здоровых микробов.
Читайте также:  С какого возраста можно давать коровье молоко ребенку?

Люди — единственный вид, который продолжает пить молоко и молочные продукты после отлучения от груди. Конечно, грудное молоко предназначено для людей, но оно необходимо для употребления только младенцам.

Может ли взрослый пить грудное молоко?

Вы можете, но грудное молоко — это жидкость, которую выделяет организма, поэтому вы врядли захотите пить грудное молоко от кого-то, кого вы не знаете. Грудное молоко пробовало большое количество взрослых (вы имеете в виду, что я добавлял в кофе не коровье молоко?) Без проблем. Некоторые бодибилдеры использовали грудное молоко как своего рода «суперпродукт», но нет никаких доказательств того, что оно улучшает производительность в тренажерном зале. Как сообщает научный журнал, есть несколько случаев, когда люди, страдающие раком, расстройствами пищеварения и иммунными расстройствами, использовали молоко из банка с грудным молоком для борьбы со своими заболеваниями. Но опять же, необходимы исследования.

Некоторые взрослые используют его для лечения рака. В нем есть фактор некроза опухоли, который вызывает апоптоз — это означает, что клетка взламывается. Но исследования противоопухолевых свойств часто проводятся на клеточном уровне. В исследованиях на людях или клинических испытаниях, посвященных противоопухолевой активности, очень мало данных, чтобы показать, что эти свойства могут активно бороться с раком у людей. Также ученые добавляют, что исследователи пытаются синтезировать в молоке компонент, известный как HAMLET (человеческий альфа-лактальбумин, смертельный для опухолевых клеток), который вызывает гибель опухолевых клеток.

Грудное молоко из банка молока проверяется и пастеризуется, поэтому оно не содержит ничего вредного. Однако некоторые заболевания (включая ВИЧ и гепатит) могут передаваться через грудное молоко. Не просите друга, который кормит грудью, сделать глоток (это неразумно по многим причинам) и не пытайтесь купить молоко в Интернете. Это никогда не является хорошей идеей, чтобы купить любую телесную жидкость через интернет.

Грудное молоко используется местно при ожогах, инфекциях глаз, таких как розовый глаз, опрелости и ран, чтобы уменьшить инфекцию и помочь в заживлении.

Где взять грудное молоко?

Латте с грудным молоком не появится в ближайшее время в вашем местном Starbucks (хотя кто знает, какие сумасшедшие рекламные трюки они придумают в следующий раз). Но люди производили и продавали продукты, приготовленные из грудного молока, включая сыр и мороженое. Но никогда не спрашивайте кормящую женщину о грудном молоке, даже если вы ее знаете.

Серьезно, просто оставьте грудное молоко младенцам. Здоровым взрослым людям грудное молоко не требуется. Если у вас есть ребенок, нуждающийся в грудном молоке, обратитесь в Ассоциацию банков грудного молока, чтобы найти безопасный источник донорского молока. Прежде чем дать донорское молоко, банк требует от врача рецепта. В конце концов, люди говорят, что грудь лучше всего, но в этом случае, пожалуйста, убедитесь, что молоко прошло надлежащие тесты!

На что похож вкус грудного молока?

Является ли грудное молоко жидким золотом?

Вскармливая своего сына грудью, я заметила, что окружающие предпочитают называть грудное молоко “жидким золотом”. У грудного вскармливания есть преимущества для мамы и малыша в долгосрочной перспективе. Например, заболеваемость раком молочной железы снижается для матерей, которые кормят грудью дольше шести месяцев.

Грудное молоко также имеет преимущества для подросшего малыша:

*обеспечивает оптимальное питание;

*затрагивает умственное развитие.

Эти выгоды для младенцев известны. Взрослые задаются таким вопросом, как “Каково же грудное молоко на вкус?”, “Безопасно ли его пить?”. Что ж, отвечу на самые часто задаваемые вопросы о грудном молоке.

Каков вкус грудного молока?

Грудное молоко на вкус как обычное молоко, но, возможно, всё-таки несколько отличается от вкуса того молока, которое вы покупаете в магазине. Самое распространённое описание: “Очень сладкое миндальное молоко.” Привкус зависит от того, что мама ела в этот день. Ниже приведены отзывы мам, которые пробовали грудное молоко:

Читайте также:  Можно ли кормить грудным молоком при температуре у мамы?

Младенцы не могут разговаривать (за исключением случаев, когда вы сами разговариваете с малышом в 3 часа ночи), но дети, которые помнят вкус грудного молока, или уже подросшие, вскармливаемые грудью, ответят, что грудное молоко на вкус “Самое – самое вкусное, которое только может быть”.

Как пахнет грудное молоко?

Большинство мам скажет, что женское грудное молоко пахнет как коровье молоко, но тоньше и слаще. Некоторые ответят, что у молока “мыльный” запах. Это связано с высоким уровнем липазы, фермента, способствующего усвояемости жира.

Замороженное и потом размороженное молоко может иметь немного скисший запах, что является вариантом нормы. На самом деле, скисшее грудное молоко – результат того, что сцеженное молоко хранилось неправильно; точно такой же скисший запах может быть и у коровьего молока.

Общая ли консистенция у человеческого грудного молока и у коровьего?

Грудное молоко обычно немного жиже и светлее коровьего. Некоторые мамы скажут: “Меня удивляет, насколько оно жидкое”. Другие скажут: “Оно водянистое” (как- будто разбавили водой коровье). Что ж, возможно это не то, из-за чего стоит переживать.

Это могло бы звучать радужно и магически, но на самом деле, грудное молоко содержит воду, жир, белки и питательные вещества, которые нужны детям, чтобы расти. Джули Бочет – Хорвитз, IBCLC, является исполнительным директором Банка молока в Нью-Йорке. Она говорит: “Грудное молоко содержит гормон роста для развития мозга ребёнка, а также антиинфекционные белки, которые защищают уязвимого ребёнка от болезней.

Также в состав материнского молока входят молекулы:

* защищающие против инфекций и воспалений;

* помогающие дозреть иммунной системе;

* стимулирующие развитие внутренних органов;

* повышающие рост здоровой микрофлоры.

“Человечество – это вид, который продолжает пить и производить молоко после отлучения, – говорит Джули, – Безусловно, грудное молоко подходит для взрослых людей, но лучше оставить его для маленьких”.

Может ли взрослый пить грудное молоко?

Может. Но грудное молоко – это персональная человеческая жидкость. Поэтому Вы вряд ли захотите пить человеческое грудное молоко от той, которую не знаете. В тоже время грудное молоко хорошо усваивается взрослым организмом. Некоторые бодибилдеры рассматривают молоко как супер пищу, но нет никаких данных, что оно улучшает показатели в спортзале.

Известны случаи, как сообщает Сиэтл Таймз, когда люди, больные раком, пищеварительными расстройствами, иммунными заболеваниями, применяли грудное молоко из банка молока для того, чтоб справиться с имеющимся у них заболеванием. Опять же, нужны исследования. Джули Бочет – Хорвитз отмечает: ” Некоторые взрослые используют грудное молоко в качестве терапии при раковых заболеваниях”.

У грудного молока есть фактор, вызывающий некроз опухоли, который является причиной апоптоза (регулируемый процесс программируемой клеточной гибели, – прим.переводчика), что значит взрыв клетки. Но исследования о пользе грудного молока в борьбе с раковыми заболеваниями обычно проводятся на клеточном уровне. Вот почему недостаточно исследований или клинических испытаний, направленных на исследование противоопухолевой борьбы для того, чтобы показать, что эти открытия могут помочь в борьбе с раком у людей.

Джули Бочет – Хорвитз также добавила, что учёные пытаются синтезировать компонент грудного молока, известный как HAMLET (Human Alpha-lactalbumin Made LEthal to Tumour cells), который является причиной гибели опухолей.

Грудное молоко из банка молока проверено и пастеризовано, поэтому в нём нет никаких опасных компонентов. Однако, такие болезни, как ВИЧ и гепатиты, могут передаваться с грудным молоком (ВИЧ уничтожается любым способом пастеризации – прим.редакции). Не стоит просить знакомых, которые имеют алкогольную зависимость, поделиться грудным молоко (плохая идея сама по себе). Не покупайте грудное молоко через интернет. В любом случае, покупка любой человеческой жидкости через интернет не является хорошей идеей.

Читайте также:  Бамбуковая посуда для детей: плюсы и минусы, критерии выбора

Местно грудное молоко используется для лечения ожогов, глазных инфекций (конъюнктивит), опрелостей под подгузником, ран для предотвращения инфекций и помощи в заживлении.

Где можно взять грудное молоко?

Вы не можете заказать латте с грудным молоком в вашей ближайшей кофейне. Но люди изготавливают и продают продукты из грудного молока, такие как сыр, мороженое. Никогда не спрашивайте, что за женщина поставляет молоко для таких целей.

Если серьёзно, оставьте грудное молоко для младенцев. Здоровые взрослые не нуждаются в нём. Если у вас есть ребёнок, который нуждается в грудном молоке, обратитесь в Ассоциацию Банка Грудного Молока в Северной Америке для получения безопасного донорского молока. Банк потребует предписание от педиатра вашего малыша прежде, чем выдаст вам донорское грудное молоко (в России получить молоко из банка молока невозможно – прим.ред). После этого пользуйтесь выданным грудным молоком, не забыв спросить, прошло ли оно проверку (либо вы можете сами обеспечить безопасность молока с помощью соблюдения 4х основных принципов неформального молочного обмена – прим.ред).

Автор: Дженн Аннет, Нью-Йорк. Пишет просто о серьёзном.

Почему грудное молоко может быть сладким или соленым и что на это влияет

Состояние здоровья и образ жизни кормящей женщины влияют на то, каким будет на вкус грудное молоко. Наибольшее значение имеют кулинарные предпочтения и выбор продуктов. На изменениях в составе и вкусовых характеристиках молока может сказаться смена пищевых привычек.

Состав грудного молока

Грудное молоко – сбалансированная питательная среда. Ее содержание может варьироваться в зависимости от времени суток, общего состояния и настроения (психологического комфорта) матери. Состав жидкости изменяется в процессе кормления. Молоко содержит:

  • белки, жиры и углеводы, необходимые для жизни и развития ребенка во младенчестве;
  • ферменты, способствующие усвоению питательных веществ;
  • факторы иммунологической защиты, ответственные за формирование иммунной реакции организма на присутствие антигенов и выработку приобретенного иммунитета;
  • витамины и минеральные вещества, микро- и макроэлементы которых регулируют обмен веществ, помогают оптимально использовать составляющие компоненты грудного молока.

Грудное вскармливание, в отличие от искусственного, полностью обеспечивает потребность растущего организма в воде. Молоко на 87 % состоит из нее. Если соблюдается режим кормлений, ребенок получает грудь по первому требованию, нет необходимости дополнительно его поить.

Наиболее важный компонент – белки. В грудном молоке содержатся макромолекулы со сбалансированным аминокислотным составом и легкой усвояемостью. Их содержание может достигать 1–1,8 %. Главный строительный материал – казеин (его количество в зрелом молоке может быть до 40 % от общего количества белков) и сывороточный белок (до 60 %).

Жиров в жидкости – от 3,9 до 5,2 %. Их мелкодисперсная структура позволяет легко проникать молекулам через клеточные мембраны. Это помогает всасыванию веществ и быстрому насыщению ребенка. Жирность питательной жидкости в процессе кормления постепенно растет. Последняя порция молока – самая жирная.

Углеводы представлены ди- и олигосахаридами. Лактоза (6,8 %) необходима для энергообеспечения растущего организма. Особенно это важно для мозга. Углевод способствует усвоению кальция. Олигосахариды являются питательной средой для бифидобактерий, живущих в кишечнике ребенка. Кроме того, они нейтрализуют некоторые антигены.

В молоке содержатся пищеварительные гидролитические ферменты, необходимые для расщепления всех макромолекул. Они участвуют в образовании новых жизненно важных соединений. Некоторые из них блокируют деятельность вирусов и патогенных одноклеточных микроорганизмов.

Читайте также:  Витамины детям для повышения аппетита

Питательная жидкость содержит гормоны и факторы роста и развития. Они участвуют в гуморальной регуляции метаболических процессов в организме ребенка, отвечают за дифференцирование клеток и тканей всех систем органов.

Какое на вкус грудное молоко

В норме питательная жидкость должна быть слегка сладкой. Это объясняется высоким содержанием в ней сахаров. Многие женщины вкус своего молока сравнивают со вкусом разведенного сгущенного молока (если растворить 1 ч. л. продукта в 1 стакане чистой воды). Иногда жидкость напоминает сладкий протеиновый коктейль, который используют для наращивания мышечной массы спортсмены.

Если нет резких отклонений в питании матери, у молока не бывает сильных вкусовых оттенков. От него остается приятное послевкусие. Преобладание сливочного вкуса говорит о высоком содержании жиров.

Многие женщины отмечают солоноватый вкус у своего молока. Это может быть связано с повышенным содержанием в нем поваренной соли. В некоторых случаях оно начинает горчить, вызывая беспокойство как у матери, так и у ребенка. Если молоко приобрело горький вкусовой оттенок, это не значит, что грудное вскармливание нужно прекратить. Лучше постараться выяснить причину изменения и устранить ее.

От чего зависит вкус

У каждой женщины он индивидуален. Вкус может зависеть от самочувствия матери на момент кормления, состояния здоровья, преобладающих в рационе продуктов. На появление специфического вкусового оттенка влияют следующие продукты:

  • пряности и острые специи (корица, перец, ванилин, тмин);
  • овощи с резким вкусом и запахом (лук, чеснок, редис);
  • травы, содержащие эфирные масла (базилик, мята, тимьян).

На вкусовых качествах ценного продукта негативно сказывается употребление копченых продуктов. Блюда с высоким содержанием сахара и соли, кофе тоже влияют на состав и вкус грудного молока.

На вкусовые оттенки влияют гормональные изменения. У некоторых кормящих женщин менструация наступает до окончания периода лактации. Начало цикла связано с сильными гормональными изменениями, которые отражаются на вкусовых характеристиках грудного молока. В этот период оно может стать горьким или соленым (в зависимости от уровня гормонов в крови матери).

Некоторые лекарственные средства могут повлиять на вкус молока. Чтобы не вызвать неблагоприятных преобразований, прием медикаментов нужно ограничить или исключить совсем.

Большие физические нагрузки (например, интенсивные и продолжительные тренировки) приводят к накапливанию в жидкой среде организма молочной кислоты. Она является продуктом распада глюкозы. Прежде чем кислота выведется из крови, она может придать грудному молоку кислотность.

Алкоголь и никотин приводят к тому, что у питательной жидкости появляется не только посторонний вкус, но и нехарактерный запах. Канцерогены и токсины могут сделать молоко совсем непригодным для детского питания. Кроме того, такой продукт несет потенциальную угрозу неокрепшему организму ребенка.

Вкус может измениться, если грудное молоко подверглось заморозке. При замораживании в структуре питательной жидкости могут произойти видоизменения. Это иногда происходит, даже если соблюдаются все правила замораживания и размораживания продукта. Кормящие женщины отмечают, что под действием низких температур у молока может появиться привкус синтетики.

Наличие воспалительного процесса в грудных железах, например, при мастите, также негативно сказывается на вкусовых качествах молока. Оно может стать соленым или горьким. Это же происходит при лактостазе. Если ребенок не отказывается от груди, не стоит прерывать грудное вскармливание. Нужно только следить за окраской питательной жидкости. Это необходимо, чтобы не допустить попадания в организм ребенка молока с гнойными или кровяными включениями.

Ссылка на основную публикацию